청주 향토음식 썸네일형 리스트형 삼겹살의 고향의 맛 삼겹살의 고향의 맛 우등버스 평일에 허기지고 힘들 때 주말이 되면 친구들과 지인들과 난 대포 회식하러 재래시장의 삼겹살 구이집으로 향한다. 친한 사람들과 만나니 반갑고 구이집에서 구이용 식탁에 화로에 연탄을 넣어, 그물로 된 불판을 놓아 파져리와 간, 천엽에 곁들이찬과 된장찌개가 먼저 나오고, 그 후에 주식인 청주 삼겹살을 식탁에 놓는다. 고기를 구울 준비하며 식당 종업원에게 소주를 시키고 가져와서 조그마한 술잔에 한잔하고, 연탄불, 슟불, 가스렌지 불판에 생고기 삼겹살이 놓여 불에 지져 굽는 소리의 맛욕을 올리고, 4분의 지나서 고기를 뒤집어서 뒷부분이 다 구워지면, 가위로 잘라 쌈장에 파져리를 곁들어 상추로 싸 입안에 들어가는 그 맛. 청주 사람들은 그 맛으로 맛복을 즐기며 산다. 청주시내를 돌아보면.. 더보기 2017년의 삼겹살의 밤 더보기 3월2일 축제의 시장 더보기 신선한 고기장터 더보기 담백한 삼겹살 인심 더보기 청주삼겹살축제 마지막날(청주 상당 서문동 청주삼겹살거리) 더보기 나눔 바비큐 더보기 청주 삼겹살 시식(청주 상당 서문동 청주삼겹살거리) 더보기 이전 1 2 3 다음
